LA CABANE À SUCRE À LA MAISON 🍁

À chaque année, à ce temps-ci de l’année, l’appel de la cabane à sucre se fait ressentir et on en profite donc pour se rassembler entre amis et famille pour … Lire la suite LA CABANE À SUCRE À LA MAISON 🍁

Pâté chinois aux lentilles et à la patate douce

Cette grisaille de fin mars m’a donné envie de cuisiner un classique… Un bon vieux pâté chinois! Mais en version allégée si on veut! Des lentilles vertes, de la patate … Lire la suite Pâté chinois aux lentilles et à la patate douce

Soupe aux légumes CLASSIQUE

Un classique. Facile et rapide. Nourrissante, mais surtout succulente! J’ai eu une rechute de comfort food avec cette température grise et la petite neige qui ne semble pas vouloir cesser … Lire la suite Soupe aux légumes CLASSIQUE

Soupe aux pois jaunes et à la chair de saucisse

Montréal en février… Temps de l’année où les températures hivernales descendent sous les -1000°C… (aucune exagération ici 😂) C’est dans ces temps que nous avons besoin de repas qui nous réchauffent … Lire la suite Soupe aux pois jaunes et à la chair de saucisse

Potage de brocoli et croutons à l’ail maison

Ok. Aujourd’hui il fait littéralement -1000 degrés. Ce qui veut dire, POTAGE CHAUUUD! Tout en simplicité, un délicieux potage de brocoli. Pour lui ajouter une petite touche personalisée, je vous propose aussi … Lire la suite Potage de brocoli et croutons à l’ail maison

Potage à la citrouille, bacon et noix de pin rôties

La saison de la citrouille est en pleine activité et moi, J’ADORE ÇA!! En ce moment, avec cette merveilleuse température plus fraîche, les potages sont définitivement plus que bienvenus! Voici … Lire la suite Potage à la citrouille, bacon et noix de pin rôties

Chili con carne CLASSIQUE

Au risque de me faire jeter des pierres, je dois admettre que j’adore l’arrivée du temps plus frais… 🙃 J’adore pour plusieurs raisons! Cuisiner des plats réconfortants… des cuissons lentes … Lire la suite Chili con carne CLASSIQUE

Frites de yuca + mayo à l’ail épicée

Pour votre prochain soir de patates frites, je vous suggère d’essayer le yuca! Un tubercule originaire du nord-est du Bresil et du sud-ouest du Mexique. Le manioc (nommé yuca dans certaines régions), … Lire la suite Frites de yuca + mayo à l’ail épicée