Pain de pommes et noix

Je suis une vraie bibitte à sucre… 👾 Je dois trouver des moyens de rassasier ce besoin de sucre, mais tout en restant santé et sans trop de sucre rajouté. Avec nos belles pommes du Québec qui arrivent tranquillement, nous avons beaucoup de possibilités pour les inclurent dans notre menu! Ce matin, j’ai eu envie…

Chaussons à la fraise et aux poires

Étant dans la période où la fraise est dans tous les coins de marché, j’ai qu’une seule envie et c’est de l’inclure dans toutes mes recettes! Voici une recette que j’aime autant préparer pour un petit déjeuner, en collation ou bien en dessert. À votre choix! Dans cette recette j’utilise une pâte feuilletée, mais si…

Petits pains matin oeuf, jambon et fromage

Une autre idée simple pour un brunch réussit! Vous aurez besoin que de quelques ingrédients et de votre moule à muffin. Quelques étapes et VOILA! Des jolies petites coupelles de pains, oeuf, jambon et fromage! YUUUM!! Si vous voulez rehausser d’une bonne coche votre jeu, optez pour un pain brioché! Pour cette recette, je suis…

Pain doré Muesli

Je suis en amour avec cette recette! Les boulangeries Première Moisson font un pain muesli rempli de fruits et de grains entiers. C’est le pain parfait pour faire des pains dorés, car il est vraiment dense et s’imbibe bien du mélange de lait et d’oeufs. Il ne devient pas tout mou une fois trempé et…

Pain d’épices à la patate douce

Cuisiner la patate douce est vraiment facile. Elle amène une saveur douce et sucré aux recettes et grâce au sucre naturel qu’elle contient, on peut diminuer aisément la quantité de sucre qu’on rajoute. Elle se marie à merveille avec toutes sortes d’épices et son goût est vraiment subtil. Mille et une possibilités pour l’intégrer à des…

Pouding au pain érable et noix

Avez-vous la dent sucrée? Êtes-vous du genre à accumuler toutes sortes de morceaux de pain entamés ou de baguettes mangées à moitié…?! Êtes-vous amateur d’érable et noix? Si vous avez répondu oui à toutes ces réponses, vous êtes tombé sur la recette parfaite! Ce qui a de bien avec cette recette c’est que, non seulement on réussit à…

Croissants matin pas compliqués

Je ne sais pas si vous avez la même obsession que moi envers les croissants, mais si la réponse est oui, vous serez d’accord avec moi, que c’est difficile de s’en passer pendant trop longtemps… C’est juste trop bon! La seule affaire c’est que c’est réellement souffrant de faire des croissants maison. Ça demande beaucoup…

Gruau «Overnight» au matcha

Pour m’assurer que je mange bien les matins où je suis plus pressée, je me prépare une recette de gruau «overnight». Super rapide à faire et prêt en quelques étapes toutes simples. Il y a un nombre infini de saveur pour ce genre de recette, mais je dois admettre que j’ai un petit quelque chose pour le…

Smoothie avoine, pomme et chocolat blanc

Je suis toujours en train de mixer plein d’ingrédients à la recherche de la combinaison parfaite! Autant des fruits et des légumes, que des herbes et des épices. Parfois, ça peut donner des résultats disons… discutables, mais généralement, j’arrive à créer des smoothies originaux et différents. Je sais que pour me faire plaisir, je dois ajouter du…