Crème glacée marbrée aux minis œufs fondants Cadbury™

Alloooo à la meilleure chose de la planète!! 🙌🏻 🙌🏻 🙌🏻

Cette recette en gros c’est: de la crème glacée au chocolat, de la crème glacée à la vanille et UNE TONNE de petits oeufs fondants Cadbury™! Que du bonheur!

Je ne sais pas s’il existe d’autres fans FINIS de ces petits cocos de Cadbury, mais moi, quand vient la saison de ces petites choses délicieuses, je CAPOTE! J’en mange, j’en fais des réserves et surtout, j’essaie d’en faire des recettes originales dans lesquelles les intégrer!

Cette recette, c’est la décadence même!

Pour cette version, vous aurez besoin d’une sorbetière. Si vous voulez une version sans sorbetière, écrivez-moi et je vous donnerez un coup de main!

Alors voilà! De rien! 🙃

 

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Ingrédients: (donne 2 litres)

Crème glacée à la vanille:

  • 3 jaunes d’œufs
  • ½ tasse de sucre
  • 1 ½ c. à thé de vanille
  • 1 litre de lait entier

Crème glacée au chocolat:

  • 3 jaunes d’œufs
  • ½ tasse de sucre
  • 3 c. à thé de cacao pur
  • 1 litre de lait entier
  • un paquet de minis œufs fondants Cadbury™ de 154 g (ou 5 œufs format original)

 

Préparation:

  1. La veille, congelé le contenant isothermique de votre sorbetière. Le bol doit être complètement congelé avant l’utilisation.
  2. Dans la partie supérieure d’un bain-marie, combiner tous les ingrédients de la crème glacée à la vanille.
  3. Porter de l’eau à ébullition dans la partie inférieure du bain-marie et placer la partie du haut sur le dessus. Cuire le mélanger 20-25 minutes en brassant régulièrement à l’aide d’une cuillère de bois. Le mélange épaissira légèrement durant la cuisson.
  4. Retirer du feu, puis placer une pellicule plastique sur la crème et réfrigérer jusqu’à refroidissement complet (très important).
  5. Répéter les étapes 2 à 4 pour la crème glacée au chocolat.
  6. Pendant le refroidissement de la crème, couper les minis œufs fondants en 4 parties égales. Placer au réfrigérateur afin qu’ils raffermissent.
  7. Assembler votre sorbetière, puis mettre en marche. Premièrement, verser la crème à la vanille refroidie directement dans le bol isothermique puis, laisser tourner 25-30 minutes. Transvider la crème glacée obtenue dans un contenant hermétique.
  8. Répéter l’étape 7 pour la crème glacée au chocolat.
  9. Une fois les 2 crèmes glacées terminées et placées dans le contenant, ajouter les minis œufs fondants Cadbury™ et former des tourbillons avec l’aide d’un couteau.
  10. Vous pouvez consommer la crème glacée immédiatement OU si vous désirez une texture plus ferme, placer la crème glacée au congélateur pour 1 heure.

La crème glacée se conserve facilement jusqu’à un mois au congélateur, mais les chances qu’il vous en reste après une soirée sont très mince!!

 

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2 commentaires Ajouter un commentaire

    1. Merci!! C’est effectivement très bon!!

      Aimé par 1 personne

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