Salsa de tomates et mangue

C’est l’été, il fait beau, on veut manger du frais!

J’aaaaadore les recettes à faire pour des 5 à 7 entre amis! Cette recette c’est mon passe-partout de l’été. C’est toujours un winner!

C’est frais, rapide et simple à faire, c’est santé et ÇA GOUTE LE CIEL!

Avec les produits frais qui abondent en ce moment dans nos marchés montréalais, les saveurs sont à leur apogée et c’est un vrai régal!

Les mangues sont à ne pas négliger! Elles sont juteuses et sucrées et s’agencent à merveille avec des plats salés, comme une salsa avec des chips!!!

Sucré + salé = LE RÊVE!

 

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Ingrédients: (pour 6-8 personnes)

  • 3 tasses de tomates cerises, lavées et coupées en 4
  • 1 mangue, coupé en petits cubes
  • ½ tasse de coriandre, lavée et hachée grossièrement
  • ½ tasse de persil, lavé et haché grossièrement
  • ½ oignon rouge, coupé en petits cubes
  • ¼ de tasse d’huile d’olive
  • jus d’une lime
  • sel et poivre au goût

Préparation:

  1. Dans un bol, combiner tous les ingrédients et bien mélanger.
  2. That’s it! Bon appétit!

 🎉 FIESTA! 🎉

 

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4 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Danièle dit :

    Vraiment excellent!

    Aimé par 1 personne

  2. C’est le genre de met parfait à partager entre amis!

    Aimé par 1 personne

    1. Mais tellement! Un petit 5 à 7 et hop!

      Aimé par 1 personne

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