Petits pains matin oeuf, jambon et fromage

Une autre idée simple pour un brunch réussit!

Vous aurez besoin que de quelques ingrédients et de votre moule à muffin. Quelques étapes et VOILA! Des jolies petites coupelles de pains, oeuf, jambon et fromage!

YUUUM!!

Si vous voulez rehausser d’une bonne coche votre jeu, optez pour un pain brioché! Pour cette recette, je suis allée avec le délicieux Carré au lait des boulangeries Première Moisson. Son goût légerement sucré se marie à merveille avec le salé du jambon!

Per-fec-tion!

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Ingrédients: (pour 4 personnes)

  • 8 tranches de pain Carré au lait de Première Moisson
  • 8 tranches de votre jambon préféré
  • 6 oeufs
  • ¼ de tasse de crème 15%
  • ½ tasse de cheddar fort ou autre fromage, râpé
  • sel et poivre au goût

Préparation:

  1. Préchauffer votre four à 350°F. Beurrer votre moule à muffin puis, réserver.
  2. Couper les croutes (ou non) de vos 8 tranches de pain. À l’aide d’un rouleau à pâte, bien écraser toutes les tranches de pain. Insérer chacune d’elles dans 8 cavitées à muffins.
  3. Ajouter une tranche de jambon dans chacune des cavitées.
  4. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients restant puis, diviser le mélange également dans les 8 coupelles de pain.
  5. Mettre au four pour 12-15 mintutes. Passer un 2  minutes à BROIL pour une extra dorure!

Bon brunch!

🥚 🧀

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