Muffins banane et noix

Classiques et délicieux.

Au déjeuner ou en collation.

Ils sont juste parfait pour satisfaire une petite fringale!

À essayer!

🍌  🍌  🍌

 

Ingrédients: (donne 12 muffins)

  • 2 tasses de farine
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • ½ c. à thé de bicarbonate de soude
  • ¼ de c. à thé de sel
  • 2 bananes mures
  • 1 oeuf
  • 1/3 de tasse d’huile de noix de coco (ou toute autre huile végétale)
  • ½ tasse de cassonade légèrement tassée
  • 1 tasse de lait de babeurre (ou tout autre lait)
  • 1 c. à thé de vanille
  • 1 tasse de noix de Grenoble (avec des pacanes c’est vraiment bon aussi!)

 

Préparatrion:

  1. Préchauffer votre four à 350°F. Beurrer ou cheminer 12 moules à muffins. Réserver.
  2. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel puis, réserver.
  3. Dans un plus grand bol, combiner tous les autres ingrédients sauf les noix et mélanger à l’aide d’un fouet.
  4. Ajouter les ingrédients secs au mélange de bananes. Mélanger légèrement à l’aide d’une cuillère de bois afin d’humecter le tout. Ne pas trop mélanger.
  5. Séparer le mélange dans les 12 moules à muffins.
  6. Cuire 22-25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre d’un muffin en ressorte propre!

🍌 🍌 🍌

La fille du 3ème_Logo_noir

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