La tarte aux œufs de maman

En réalité elle vient de la tante Mireille de ma mère, mais pour moi, c’est de ma maman.

J’ai dans mes souvenirs, une image très claire de ma mère qui cuisine cette tarte, paisiblement installée dans notre minuscule cuisine située au troisième étage d’un bloc appartement de la rue Albert.

Cette tarte avait un pouvoir extraordinaire. À elle seule, elle réussissait à nous réunir, ma mère, mon frère et moi, et on passait ainsi, un petit moment en famille. Un moment passé autour de la table à se raconter les anecdotes du moment. Dans le temps, pour moi, c’était une banale portion de tarte partagée avec ma famille, mais aujourd’hui quand j’y repense, je réalise qu’ils étaient des moments de pure magie.

Aujourd’hui, à chaque fois que je cuisine cette tarte, une douce nostalgie s’installe en moi et je revis ces doux moments dans mes pensées. C’est incroyable comment une mère peut réussir à créer tout un monde autour d’une simple recette de tarte aux œufs!

Je vous partage cette recette, non seulement parce qu’elle goûte le ciel, mais aussi parce que secrètement, j’espère qu’elle réussira à répandre sa magie jusque dans votre maison.

Merci Tante Mireille ❤

Et merci maman d’avoir été une mère si généreuse et attentionnée. Je t’aime ❤

img_3530-2
Ma p’tite famille d’amour ❤ Non mais on est tu beau rien qu’un peu!?

Ingrédients: 

  • 4 œufs
  • ¼ de tasse de margarine
  • ½ tasse de farine tamisée
  • 2 tasses de lait
  • ¾ de tasse de sucre
  • 2 c. à thé de vanille
  • coconut au goût
  • muscade au goût

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 300°F. Beurrer une assiette à tarte et mettre de côté.
  2. Mettre tout, sauf le coconut et la muscade, dans votre mélangeur et réduire en purée.
  3. Verser le mélange aux œufs directement dans l’assiette à tarte beurrée, puis saupoudrer le coconut et la muscade sur le dessus (mettre selon votre goût)
  4. Cuire pendant 60 minutes.
  5. Laisser refroidir complètement sur le comptoir, puis conserver au réfrigérateur par la suite.

 

Vivement les recettes qui goûtent l’amour 🙂

Publicités

3 commentaires Ajouter un commentaire

  1. kelleysdiy dit :

    Beautiful family photo…thank you for the recipe too!!

    J'aime

    1. Thanks! Family is everything 🙂 You’ll tell me how you liked it! Have a great day!

      Aimé par 1 personne

      1. kelleysdiy dit :

        Your so right!!

        Aimé par 1 personne

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s