Biscuits cƓur de la Saint-Valentin 💖

Pour la Saint-Valentin, je vous offre des biscuits au sucre en forme de coeur, super simple Ă  faire et trop l’fun Ă  dĂ©corer!

Cette recette est vraiment parfaite pour l’utilisation de vos emporte-piĂšces. Elle se travail et se dĂ©coupe à merveille. Vous pourrez utiliser cette recette pour toutes autres fĂȘtes et occasions.

En fait, j’avais envie de faire ces biscuits pour l’unique raison de les dĂ©corer avec de jolis petits coeurs et autres motifs. Mon chum lui, Ă©tait vraiment content de pouvoir juger mes exploits en les dĂ©vorant!

Soyez crĂ©atif! Faites ressortir l’artiste en vous 😉

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Ingrédients:

Biscuit au sucre: (donne une cinquantaine de biscuits)

  • 3 tasses de farine
  • 2 c. Ă  thĂ© de poudre Ă  pĂąte
  • 1 tasse de beurre ramolli
  • 1 tasse de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 c. Ă  thĂ© de vanille
  • Âœ c. Ă  thĂ© d’extrait d’amande *optionnel

Glaçage Royal: (donne 1 tasse)

  • 1 blanc d’oeuf (2 c. Ă  soupe)
  • 1Ÿ tasse de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe d’eau
  • Œ de c. Ă  thĂ© d’extrait d’amande *optionnel
  • Colorant alimentaire rouge

 

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Préparation:

Biscuit au sucre:

  1. Préchauffer votre four à 350°F. Tapisser une plaque à biscuits avec du papier-parchemin. Réserver.
  2. Dans un bol, tamiser la farine et la poudre Ă  pĂąte. RĂ©server.
  3. Dans un plus grand bol, crĂ©mer le beurre et le sucre Ă  l’aide de votre batteur Ă  main. Ajouter l’oeuf et les essences.
  4. Incorporer les ingrédients secs au mélange liquide. Vous pouvez commencer avec le batteur à main, mais vous aurez à utiliser vos mains pour finir, car le mélange devient trÚs dense.
  5. Fariner légÚrement votre comptoir et y déposer la pùte. Séparer la pùte en 2 ou 3 parties afin que vous puissiez rouler à votre aise.
  6. Rouler la pĂąte pour en arriver Ă  une Ă©paisseur de 0,5 centimĂštre. DĂ©couper les biscuits avec vos emporte-piĂšces prĂ©fĂ©rĂ©s. RĂ©cupĂ©rer les retailles et les intĂ©grer Ă  votre prochaine boule. RĂ©pĂ©ter l’opĂ©ration jusqu’à épuisement de votre pĂąte.
  7. DĂ©poser vos biscuits sur la plaque Ă  biscuits et cuire 8-9 minutes.

 

Glaçage royal:

  1. Combiner tous les ingrĂ©dients du glaçage royal (sauf colorant). La texture doit ĂȘtre assez solide pour rester sur le biscuit et en mĂȘme temps, doit ĂȘtre coulant pour que vous puissiez former vos designs.
  2. SĂ©parer la quantitĂ© obtenue en 3. Garder une partie blanche et pour les deux autres, ajouter des petites quantitĂ©s de colorant rouge afin d’obtenir du rose et du rouge. Transvider vos trois couleurs dans des bouteilles faciles Ă  presser**(voir photo). Avec ce genre de bouteille, vous serez plus prĂ©cis et vous allez rĂ©ussir Ă  crĂ©er de jolies formes facilement. Sinon vous pouvez utiliser des sacs de style Ziploc et vous en servir comme des poches Ă  pĂątisserie.
  3. Une fois vos biscuits entiÚrement refroidies, vous pouvez commencer la décoration de vos biscuits. YAY!!

 

**J’utilise ceci:

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Partager vos oeuvres avec les gens qui vous tiennent à coeur. Ça ne peut que les rendre heureux

Joyeuse Saint-Valentin Ă  tous et Ă  toutes! xx

 

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5 rĂ©ponses sur “Biscuits cƓur de la Saint-Valentin 💖”

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